خواه متعصب فوتبال باشید یا صرفاً برای شرکت در جشن های سوپربول (و میان وعده ها) شرکت می کنید، یک قانون ناگفته وجود دارد که برای همه مهمانان صدق می کند: هرگز دست خالی وارد نشوید! کمک به گسترش روز بازی ضروری است. با این حال، اگر برنامه‌ریزی هستید که «همه چیز را تا لحظه آخر رها کنید»، نیازی به وحشت نیست – ما بهترین میان‌وعده‌های لحظه آخری Super Bowl را داریم که روز را نجات می‌دهد. از تخته های شیرینی پزی ساده گرفته تا غذاهای یک تابه ای مانند ناچو ورقه ای، این دستور العمل ها برای تهیه ساده، خوشمزه برای لذت بردن هستند و با موادی که احتمالاً در دست دارید درست می شوند!
و اگر قصد خرید دارید (یا از قبل برنامه ریزی می کنید)، ما آن را به اشتراک می گذاریم سالم ترین میان وعده های خریداری شده در فروشگاه که طعمی را به تجربه روز بازی شما می آورد و استرس آشپزی را از بشقاب شما دور می کند!
10 اسنک لحظه آخری سوپر کاسه ای که می توانید در یک وعده درست کنید
شماره 1 چیپس و گواک
زیرا این ترکیب کلاسیک هرگز از مد نمی افتد. به لطف آووکادو، پایه دستور پخت خامه‌ای، این میان‌وعده سالم Super Bowl مملو از چربی‌های مفید برای قلب است که میل به شکر را کاهش می‌دهد، سیری را افزایش می‌دهد و التهاب را کاهش می‌دهد. به علاوه، با ساختن خودتان، کنترل مواد تشکیل دهنده را در دست دارید! این بدان معناست که سدیم یا مواد نگهدارنده اضافی وجود ندارد.
این ساده را بدهید گواکاموله آهک با طراوت امتحان کنید و آن را با چیپس های مورد علاقه خود سرو کنید! گزینه ای برای اضافه کردن هر چیز دیگری مانند گوجه فرنگی تازه خرد شده.
عناصر:
- 2 عدد آووکادو، نصف شده و هسته آن برداشته شده است
- 1 لیمو ترش، آب گرفته
- 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
- 1 حبه سیر، خرد شده
- 3 قاشق غذاخوری پیاز قرمز، خرد شده
- پاپریکا، به مزه
- 2 قاشق غذاخوری گشنیز، خرد شده
- نمک دریا و فلفل سیاه، به مزه
جهت ها:
مرحله شماره 1: گوشت آووکادو را به یک کاسه همزن اضافه کنید و له کنید. سپس بقیه مواد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سرو کنید و لذت ببرید!
شماره 2 آماده سازی آسان ورق تابه Nachos
در حالی که می توانید مسیر کلاسیک را با گوشت چرخ کرده و لوبیا سرخ شده طی کنید، این ناچوهای تابه ای سبک شده جایگزین سالمی هستند که باید در نظر بگیرید! به علاوه، آنها به 10 ماده ساده نیاز دارند، به راحتی می توان آنها را سفارشی کرد و در عرض چند دقیقه جمع می شوند (حداکثر پنج دقیقه آماده سازی صحبت می کنیم!)
عناصر:
- 1 فنجان پیتا یا چیپس پالئو دلخواه (مانند هفت یا آسیاب های ساده)
- 1 قوطی لوبیا سیاه، شسته و آبکش شده
- 1 بسته چاشنی تاکو
- 1 فنجان پنیر رنده شده (یا جایگزین بدون لبنیات)
- نمک دریا و فلفل سیاه، به مزه
تاپینگ های اختیاری:
- سالسا یا پیکو د گالو
- گواکامول یا آووکادوی مکعبی
- ماست یونانی ساده، بدون شیرینی
- گشنیز تازه، تقریباً خرد شده
- پیاز قرمز، خرد شده
جهت ها:
مرحله شماره 1: فر را از قبل با دمای 400 درجه گرم کنید و یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. چیپس پیتا را به طور یکنواخت روی تابه پخش کنید.
گام 2: در همین حین، لوبیا سیاه را با چاشنی تاکو به یک کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. پس از مخلوط شدن، لوبیا سیاه را به صورت یک لایه روی چیپس بریزید، سپس روی آن را با پنیر رنده شده بریزید.
مرحله شماره 3: به مدت 10-12 دقیقه یا تا زمانی که کاملا گرم شود و پنیر آب شود بپزید. قبل از سرو از فر خارج کنید و رویه های دلخواه را بردارید!
شماره 3 پیتزا قارچ پورتوبلو
با در نظر گرفتن یک برآورد 12.5 میلیون پیتزاها در روز یکشنبه سوپر باول فروخته می شوند، به نظر می رسد که پیتزا یک بازیکن ضروری است فوق العاده مهمانی ساعت کاسه ای! و در حالی که لذت بردن از بیرون آوردن می تواند خوشمزه باشد، درست کردن خودتان می تواند به همان اندازه خوشمزه باشد (و سالم تر). به علاوه، راه‌های زیادی برای خلاقیت در پایگاه شما وجود دارد. با این حال، اگر می خواهید آن را ساده نگه دارید (و کم کربوهیدرات)، این پیتزاهای قارچ پورتوبلو شکم پر برای شما هستند! خوشمزه، پر از طعم، و فقط با پنج ماده تشکیل شده است!
عناصر:
- 2 عدد قارچ پورتوبلو
- ½ فنجان پنیر موزارلای رنده شده (یا جایگزین پنیر بدون لبنیات)
- ⅓ فنجان سس گوجه فرنگی دلخواه
- ریحان تازه، به بالا
- 1-2 قاشق چایخوری روغن زیتون
جهت ها:
مرحله شماره 1: فر را از قبل با دمای 400 درجه گرم کنید و روی یک ورقه پخت کاغذ روغنی بپوشانید.
گام 2: در همین حین کلاهک های قارچ را تمیز کرده و ساقه ها را جدا کنید. با اسپری پخت و پز اسپری کنید یا کمی روغن زیتون بمالید و روی ورقه پخت قرار دهید تا داخل آن رو به بالا باشد. به مدت 10-12 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بپزید.
مرحله شماره 3: قارچ را از فر خارج کرده و کمی خنک کنید تا آب آن گرفته شود. سپس، دوباره روی ورقه پخت قرار دهید و سس، پنیر و سایر مواد اضافی دلخواه را اضافه کنید.
مرحله شماره 4: به مدت 8 تا 10 دقیقه دیگر یا تا زمانی که پنیر ذوب شده و کمی قهوه ای شود بپزید.
4 ترکیب شیرین و شور سوپر فود
خبر خوب، احتمالاً تمام مواد لازم برای این میان وعده فوق‌العاده شیرین و شور را در اختیار دارید. هنگامی که شک دارید (یا زمان کوتاهی دارد)، مطمئناً رضایت بخش است. به علاوه، سرشار از چربی های سالم و آنتی اکسیدان است و در عرض چند دقیقه با هم ترکیب می شود. به دلخواه، با هر ترکیبی که انتخاب می کنید، سفارشی کنید!
عناصر:
- ⅓ فنجان گردو، خام یا بو داده خشک
- ½ فنجان بادام خام یا بو داده خشک
- ¼ فنجان بادام هندی، خام یا بو داده خشک
- ¼ فنجان دانه کدو تنبل
- ¼ فنجان گوجی بری
- 2-4 قاشق غذاخوری پرک نارگیل شیرین نشده، اختیاری
- 2-4 قاشق غذاخوری توت خشک شده، اختیاری
- 2-4 قاشق غذاخوری چیپس شکلات تلخ یا نوک کاکائو، اختیاری
جهت ها:
مرحله شماره 1: همه مواد بالا را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید و هر کدام را به دلخواه با هم عوض کنید. بلافاصله سرو کنید یا در ظرف دربسته نگهداری کنید تا آماده لذت بردن شود.
5 لقمه خیار هوموس و آووکادو
آسان تر از این نیش های سریع و با طراوت آووکادو و خیار هوموس نیست! ساخته شده با تعداد انگشت شماری از مواد ساده و به راحتی می توان آن را به سلیقه خود سفارشی کرد. چه هوموس خود را درست کنید و چه انتخابی از فروشگاه را انتخاب کنید، این میان وعده سالم امتیازهای مهمی را کسب می کند.
عناصر:
- 10-12 گوجه گیلاسی نصف شده
- 8-10 زیتون کالاماتا
- 1 عدد خیار بزرگ، پوست کنده و ورقه شده
- ¼ فنجان هوموس
- گوشت از ½ آووکادوی رسیده، له شده
جهت ها:
مرحله شماره 1: خیار را پوست بگیرید و به ورقه های ½ اینچی خرد کنید. نیمی از برش ها را با هوموس و نیمی از برش ها را با آووکادوی له شده روی آن قرار دهید.
گام 2: هر برش خیار را با گوجه گیلاسی، زیتون و هر رویه دیگری که انتخاب می کنید بپوشانید.
شماره 6 چیپس سبزیجات پخته شده در فر
سبزیجات در دست دارید؟ آنها را در میان وعده های سالم روز بازی بپزید! چرا به چیپس های بسیار فرآوری شده در فروشگاه بسنده کنید در حالی که می توانید به راحتی چیپس های خود را بسازید؟ و در عرض چند دقیقه آنها را هم بزنید. به علاوه، چیپس سبزیجات یا سیب زمینی سرخ شده را انتخاب کنید! آنها هر دو ساده و آسان برای آماده سازی هستند. از بین سیب زمینی شیرین، چغندر، کدو سبز، ازگیل، هویج، کدو حلوایی زمستانی – هر چیزی که در دست دارید، انتخاب کنید!
برای تهیه چیپس سبزیجات خانگی: فر را با دمای 375 درجه گرم کنید. سپس، سبزیجات دلخواه خود را به برش های نازک (¼ تا ½ اینچ) برش دهید (گزینه استفاده از ماندولین یا برش دستی). در مرحله بعد، روغن آووکادو و هر ادویه دلخواه (مانند نمک دریا، فلفل یا سیر) را به آرامی بپوشانید. به مدت 15-25 دقیقه یا تا زمانی که ترد شود بپزید.
برای تهیه سیب زمینی سبزیجات خانگی: فر را با دمای 400 درجه گرم کنید. سبزیجات دلخواه را به صورت قاچ یا سیب زمینی سرخ کرده خرد کنید. با روغن آووکادو، نمک و فلفل بپوشانید و به مدت 30 دقیقه (یا تا زمانی که طلایی و ترد شود) در فر قرار دهید.
شماره 7 تخم مرغ شیطانی آووکادو
تخم مرغ و آووکادو در دست دارید؟ تو خوش شانسی مربای سرشار از پروتئین، این غذای آسان آماده یک میان وعده سوپر بول در لحظه آخر تخم مرغ می‌سازد. PS ما آووکادوی سالم برای قلب را به جای سس مایونز فرآوری شده برای چرخش سالم تری عوض کردیم – مهمانان شما هرگز متوجه نخواهند شد!
خدمات: 6
عناصر:
- 6 تخم مرغ آب پز بزرگ، پوست کنده و نصف شده
- 1 آووکادوی رسیده، پوست کنده و دانه شده
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو (یا لیمو) تازه فشرده
- 1 قاشق چایخوری خردل دیژون
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ¼ قاشق چایخوری پودر سیر (اختیاری)
- 2 قاشق غذاخوری پیاز سبز یا گشنیز ریز خرد شده
- پاپریکا دودی و نمک دریا (اختیاری) بپاشید
جهت ها:
مرحله شماره 1: تخم مرغ های سفت پخته شده را پوست بگیرید، سپس آنها را از طول نصف کنید.
گام 2: زرده ها را در یک کاسه بزرگ بریزید و سفیده ها را در یک بشقاب جداگانه کنار بگذارید.
مرحله شماره 3: آووکادو، آب لیموترش، خردل دیژون، فلفل سیاه، پودر سیر و سبزی ها را داخل کاسه با زرده تخم مرغ اضافه کنید. با هم له کنید تا جا بیفتند.
مرحله شماره 4: وسط هر سفیده تخم مرغ یک قاشق از فیلینگ بریزید. گزینه ای برای تزئین با پاپریکا دودی و پاشیدن سبزی تازه.
#8 سالاد لوبیا مدیترانه ای
اگر چند شیشه لوبیا و چند سبزی و ادویه اصلی در دست دارید، این تمام چیزی است که برای این سالاد پرکننده و سرشار از فیبر لوبیا مدیترانه ای نیاز دارید! پر از پروتئین گیاهی و ساخته شده در چند دقیقه برای گزینه ای دلچسب که طعم و راحتی را به روشی سالم به ارمغان می آورد! با حبوبات دلخواه خود را سفارشی کنید یا هر گونه مواد اضافی را به دلخواه اضافه کنید.
خدمات: 4
عناصر:
- 1 15 اونس قوطی لوبیا سفید، شسته و آبکش شده
- 1 15 اونس نخود، شسته و آبکش شده
- ½ فنجان زیتون کالاماتا، بدون هسته و خرد شده
- ½ خیار انگلیسی، خرد شده
- ½ پیاز قرمز کوچک، خرد شده
- 1 پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی یا انگور، خرد شده
- ¼ فنجان پنیر فتا، اختیاری
- 1 عدد موسیر، خرد شده
- 1 حبه سیر، خرد شده
- 1-2 قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز
- روغن زیتون 2-3 قاشق غذاخوری
- 1-2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- ¼ فنجان جعفری تازه، خرد شده
- نمک دریا و فلفل سیاه، به مزه
جهت ها:
مرحله شماره 1: موسیر، سیر، روغن زیتون، سرکه، آب لیمو، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید.
گام 2: در همین حین لوبیا سفید، نخود، جعفری، پیاز قرمز، گوجه فرنگی، خیار و فتا را با هم در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. سس را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شود.
مرحله شماره 3: روی آن را بپوشانید و یک ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید.
# 9 هیئت غذاخوری روز بازی
پخش نهایی روز بازی: یک تخته غذاخوری! این میان وعده ساده به همان اندازه که طعمش خوشمزه به نظر می رسد. به علاوه، هیچ راه اشتباهی برای ساختن وجود ندارد! یک بشقاب را با تمام وسایل مورد علاقه خود (یا هر چیزی که در دست دارید) بار کنید.
در اینجا چند ایده برای کمک به شما در ساخت هیئت مدیره وجود دارد:
- سبزیجات فصل خرد شده
- توت مخلوط تازه
- مرکبات برش خورده
- آجیل و دانه های بو داده خشک
- خرمای مدجول
- آجیل یا کره مورد نیاز در کاسه های سرو (مانند کره بادام یا تاهینی)
- کاسه های کوچک دیپ یا اسپری مانند گواک، هوموس یا پنیر سالسا
- کراکرهای پالئو بر پایه آجیل
#10 توپ های بادام کاراملی شور
برای همه شما خوراکی‌های شیرین، این توپ‌های انرژی‌زای نارگیل بادام ۵ ماده‌ای مانند دسر مزه می‌دهند (اما کاملاً عاری از گناه هستند). آنها فقط با خرما، بدون غلات و با چربی های سالم مانند بادام و نارگیل شیرین می شوند!
عناصر:
- 1 فنجان خرمای مدجول، بدون هسته
- 1 فنجان بادام خام
- 1 فنجان نارگیل رنده شده
- 1-2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، اختیاری
- ¼ قاشق چایخوری نمک دریا
جهت ها:
مرحله شماره 1: خرماهای بدون هسته را به مدت 10 تا 20 دقیقه در یک کاسه آب گرم خیس کنید تا نرم شوند. آبکش کنید سپس به همراه بقیه مواد به غذاساز اضافه کنید.
گام 2: آنقدر بپزید تا خمیر یکدستی به دست آید و در صورت نیاز 1 قاشق غذاخوری آب گرم اضافه کنید تا مخلوط شود. اگر خیلی آبکی بود، در صورت نیاز بادام اضافی اضافه کنید.
مرحله شماره 3: با استفاده از دست، مخلوط خرما را به شکل گلوله هایی به اندازه یک قاشق غذاخوری بغلتانید. در یخچال بگذارید تا سفت شود، سپس سرو کنید و میل کنید یا در یخچال تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.
سالم ترین اسنک های لحظه آخری خریداری شده از فروشگاه برای روز بازی
شجاعت کافی برای ضربه زدن به فروشگاه (یا به اندازه کافی استراتژیک برای خرید از قبل)؟! ما لیستی از گزینه های سالم روز بازی را برای شما داریم که می توانید انتخاب کنید.
دیپ و اسپرد سالم خریداری شده در فروشگاه
با انتخاب های پالئو، وگان، و بدون گلوتن، چیزی برای همه وجود دارد! این دیپ های سالم خریداری شده در فروشگاه با مواد اولیه سالم درست شده اند و برای روز بازی عالی هستند.
سالم ترین چیپس، کراکر و اسنک های خوش طعم
از میان گزینه‌های بدون دانه، جایگزین‌های کم کربوهیدرات، و حتی چیپس و کراکر که صرفاً از سبزیجات ساخته شده‌اند، انتخاب کنید!
سالم ترین گزینه های یخ زده میان وعده بازی
زمانی برای آماده سازی ندارید؟ با این گزینه‌های میان‌وعده یخ‌زده سالم، فر را از قبل گرم کنید و کار شما تمام است!
اسنک های سوپر کاسه شیرین خریداری شده در فروشگاه
برای داشتن یک خوراکی شیرین سالم، این میان وعده های خوشمزه را امتحان کنید. آنها را به یک کاسه یا بشقاب اضافه کنید، آنها را به مهمانان بدهید و برای ناپدید شدن آنها آماده شوید!
اسنک های لحظه آخری سوپر کاسه برای برنامه ریز لحظه آخری
سوپر بول را فراموش کرده اید؟ یا خیلی شلوغ برای آماده سازی؟ نفس عمیق بکشید و استرس نداشته باشید – ما پشت شما هستیم! حتی اگر وقتتان کم است، این اسنک‌های فوق‌العاده ساده Super Bowl همه فکر می‌کنند که شما در تمام طول روز در آشپزخانه آشپزی کرده‌اید. از میان‌وعده‌های خانگی که در عرض چند دقیقه گرد هم می‌آیند تا گزینه‌های سالمی که در فروشگاه خریداری می‌شوند، اگر وارد فروشگاه شوید (یا سفارش آنلاین سفارش دهید)، این ایده‌های دستور غذا به طرزی خوشمزه روز را نجات می‌دهند.
