۷ غذای فوق العاده برای کاهش وزن

سوپر غذاها در این مقاله نه تنها دارای ویژگی های کاهش وزن هستند، بلکه دارای فواید عالی برای سلامتی هستند که آنها را به اعضای ایده آل در هر رژیم کاهش وزن سالم تبدیل می کند.

تند

ماده فعال موجود در فلفل قرمز به نام کپسایسین یک عامل ترموژنیک است که به افزایش متابولیسم و ​​سوزاندن کالری و چربی کمک می کند. به همین دلیل است که کپسایسین در بسیاری از فرمول های کاهش وزن طبیعی یافت می شود. همچنین اعتقاد بر این است که کپسایسین یک سرکوب کننده اشتها است. دو مطالعه که توسط همان محقق ژاپنی انجام شد (Yoshioka و همکاران، مجله تغذیه بریتانیا؛ 1998، 1999)، توانایی کاین را در افزایش متابولیسم چربی های غذایی در زنان و همچنین کاهش اندکی در اشتها نشان داد.

علاوه بر خواص کاهش وزن، کپسایسین برای تسکین درد، سینوزیت، پسوریازیس، میگرن و آرتریت، بهبود گردش خون و شرایط معده و مهار رشد سلول های سرطانی نشان داده شده است.

گرده زنبور عسل

گرده زنبور عسل، حدود 40 درصد پروتئین با ترکیبی خیره کننده از مواد مغذی، آنزیم ها و مواد شیمیایی گیاهی، یک غذای تقریبا کامل است. علاوه بر فواید زیادی برای سلامتی، گفته می شود که متابولیسم را تحریک می کند، سوزاندن کالری را تسریع می کند و محتوای بالای لسیتین موجود در آن می تواند به تخلیه چربی از بدن کمک کند.

گرده زنبور عسل همچنین به عنوان یک سرکوب کننده اشتها عمل می کند و حاوی آمینو اسید فنیل آلانین است که بر ناحیه ای از مغز که با احساس گرسنگی و سیری سر و کار دارد اثر می گذارد. بر خلاف مشتقات شیمیایی فنیل آلانین به نام فنیل پروپانول آمین که در محصولات تجاری کاهش وزن استفاده می شود، فنیل آلانین اعتیادآور نیست و عوارض جانبی منفی ندارد. گرده زنبور عسل نیز اشتها را سیر می کند و هوس را از بین می برد زیرا مواد مغذی زیادی دارد.

روغن نارگیل

دکتر وستون پرایس، داروین تغذیه می نویسد، جایگزین کردن چربی هایی که اکنون می خورید با روغن نارگیل ممکن است عاقلانه ترین تصمیمی باشد که می توانید برای از دست دادن چربی اضافی بدن بگیرید… شما می توانید با خوردن چربی های اشباع بیشتر، چربی های ناخواسته بدن را از دست بدهید. به شکل روغن نارگیل) و چربی های چند غیر اشباع کمتر (روغن های گیاهی فرآوری شده). یکی از نکات قابل توجه در مورد روغن نارگیل این است که می تواند به کاهش وزن کمک کند. بله، یک چربی غذایی وجود دارد که در واقع می تواند به کاهش وزن ناخواسته شما کمک کند. روغن نارگیل را می توان به معنای واقعی کلمه یک چربی کم چرب نامید.

روغن نارگیل از چربی های اشباع شده حیوانی منحصر به فرد است زیرا از اسیدهای چرب با زنجیره متوسط ​​تشکیل شده است که مستقیما جذب شده و بلافاصله برای انرژی استفاده می شود. دکتر ریموند پیت، نویسنده کتاب روغن نارگیل و فضیلت های آن، نتیجه می گیرد: «اثر ضد چاقی روغن نارگیل در تمام مطالعات حیوانی و در دوستان من که به طور منظم آن را می خورند، واضح است.

همچنین مشخص شده است که روغن نارگیل برای بیماری های بی شماری از دیابت، خستگی مزمن و فیبرومیالژیا، اختلالات گوارشی، عدم تعادل تیروئید و عفونت های ویروسی، باکتریایی و قارچی مفید است.

گزنه

گزنه حاوی سروتونین است که یک انتقال دهنده عصبی تقویت کننده خلق و خو با تأثیر آرام بخش است. سروتونین همچنین در احساس سیری که فرد بعد از غذا خوردن تجربه می کند نقش دارد، از این رو به عنوان یک سرکوب کننده اشتها عمل می کند. به همین دلیل است که مکمل های سروتونین برای مقابله با هوس های غذایی و کمک به لاغری طراحی شده اند.

مطالعات ارتباط مستقیمی را بین چاقی (به دلیل پرخوری) و کاهش سطح سروتونین مغز نشان داده اند. این بدون شک یکی از دلایلی است که چرا گزنه شهرت سنتی برای بهبود کاهش وزن دارد. Euel Gibbons، طبیعت‌شناس فقید و جستجوگر مواد غذایی وحشی ادعا می‌کند، “گزنه در از بین بردن پوندهای ناخواسته بسیار مؤثر است”.

گزنه دارای مواد معدنی باورنکردنی است و برای بدن پاک کننده و سم زدایی است. آنها همچنین برای پوست، مو و ناخن عالی هستند زیرا حاوی گوگرد معدنی زیبایی هستند.

شکلات

کاکائو (معروف به شکلات خالص)، حاوی مواد شیمیایی است که سطح سروتونین را در مغز افزایش می دهد و به همین دلیل دارای خواص سرکوب کننده اشتها است. سطح سروتونین تا حدی به دلیل اسید آمینه تریپتوفان موجود در کاکائو و همچنین اثر مهارکننده‌های آنزیم مونوآمین اکسیداز (مهارکننده‌های MAO) افزایش می‌یابد. اینها توانایی بدن ما برای تجزیه سروتونین را کاهش می دهند به طوری که مقدار بیشتری از این انتقال دهنده عصبی در مغز باقی می ماند و احساس سیری برای مدت طولانی تری ایجاد می کند.

کاکائو همچنین دارای آنتی اکسیدان های فوق العاده بالایی است، دارای خواص تقویت کننده قوای جنسی قوی، مواد معدنی سالم و ترکیبات تقویت کننده خلق و خو مانند PEA «ماده شیمیایی عشق» است.

شکلات خالص و تصفیه نشده حاوی هیچ یک از مضرات محصولات تجاری مانند شکر، چربی های هیدروژنه، شیر، افزودنی ها، مواد شیمیایی کشاورزی و حلال ها نیست.

چای سبز

مطالعه ای که در شماره دسامبر 1999 مجله آمریکایی تغذیه بالینی به رهبری دکتر دولو در دانشگاه ژنو منتشر شد، نشان می دهد که مواد موجود در عصاره چای سبز ممکن است در واقع باعث کاهش وزن شوند. مردانی که ترکیبی از کافئین و عصاره چای سبز دریافت کردند، کالری بیشتری نسبت به افرادی که کافئین یا دارونما به تنهایی دریافت کردند، سوزاندند.

دانشمندان معتقد بودند که فلاونوئیدهای کاتچین موجود در چای سبز ممکن است استفاده بدن از نوراپی نفرین، یک انتقال دهنده شیمیایی در سیستم عصبی را برای افزایش سرعت سوزاندن کالری تغییر دهد. آنها به این نتیجه رسیدند که «چای سبز دارای خواص ترموژنیک است و اکسیداسیون چربی را فراتر از آن چیزی که با محتوای کافئین آن توضیح داده می شود، تقویت می کند».

چای سبز همچنین کلسترول را کاهش می‌دهد، خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد، از سرطان محافظت می‌کند، از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند و اثر ضدالتهابی دارد.

روغن ماهی امگا 3

روغن‌های امگا 3 فرآیندهای بدنی متعددی را انجام می‌دهند و به ویژه برای سیستم ایمنی و قلب و همچنین آرتریت، بیماری‌های پوستی، تنش قبل از قاعدگی، عملکرد ذهنی، بهبود حافظه و کاهش علائم افسردگی مفید هستند. روغن های امگا 3 همچنین در سوزاندن چربی های بدن نقش دارند و به همین دلیل می توانند به مدیریت وزن کمک کنند.

این به دلیل اثرات آن بر انسولین، کاهش سطح در بدن است. انسولین استفاده از چربی را برای ذخیره سازی ترویج می کند و استفاده از چربی را برای سوخت کاهش می دهد، بنابراین سطوح پایین انسولین به معنای تبدیل بیشتر چربی به انرژی به جای ذخیره سازی است.

بهترین منابع روغن امگا 3 ماهی های روغنی مانند ساردین، سالمون و ماهی خال مخالی هستند. منابع گیاهی شامل بذر کتان (غنی ترین منبع گیاهی)، گردو، دانه کدو تنبل، سبزیجات برگ سبز، روغن گل مغربی، جوانه گندم و اسپیرولینا است.

من همچنین یک رژیم غذایی عمدتاً خام (گیاهی) و رژیم غذایی قلیایی را برای کاهش وزن سالم توصیه می کنم.

رژیم لاغری سریع