وعده های غذایی کم کربوهیدرات – نکاتی برای پایبندی به یک رژیم کم کربوهیدرات

بسیاری از موفق ترین برنامه های رژیم غذایی، مانند اتکینز، به شما می گویند که وعده های غذایی کم کربوهیدرات بهترین راه برای کاهش وزن است. همچنین بسیاری از کتاب‌های رژیم غذایی و تغذیه‌ای وجود دارند که اساساً همین موضوع را بیان می‌کنند، البته با تغییراتی در جزئیات.

بنابراین من به همه دلایلی نمی پردازم که چرا وعده های غذایی کم کربوهیدرات راه حلی است. بیایید فرض کنیم شما با تحقیقات خود به این نتیجه رسیده اید. این اولین گام است. مرحله بعدی و دشوارتر این است که به رژیم کم کربوهیدرات خود پایبند باشید!

اگر می خواهید روی غذاهایی که کربوهیدرات کمی دارند تمرکز کنید، این می تواند برای برنامه کاهش وزن شما بسیار مفید باشد. با این حال، مهم است که بدانیم کربوهیدرات های “خوب” و “بد” وجود دارند. کربوهیدرات های خوب، کربوهیدرات های طبیعی هستند که دارای فیبر بالایی هستند. آنها شاخص گلیسمی پایینی دارند، به این معنی که قند خون شما را به سرعت بالا نمی برند. اینها شامل نان ها و پاستاهای غلات کامل می شود (اگرچه حتی اینها فقط باید در مقادیر کم در رژیم غذایی کم کربوهیدرات مصرف شوند). آنها همچنین شامل بسیاری از سبزیجات و آجیل هستند که اغلب به عنوان کربوهیدرات در نظر گرفته نمی شوند.

یک رژیم کم کربوهیدرات باید عمدتاً از پروتئین های با کیفیت بالا مانند مرغ یا بوقلمون بدون چربی، ماهی، تخم مرغ، توفو یا تمپه یا لوبیا تشکیل شود. این، همراه با وعده های غذایی سالم از سبزیجات، از جمله سالاد، سبزیجات سبز مانند اسفناج، کلم بروکلی و کلم پیچ، کدو، گل کلم و هویج همگی خوب هستند. سعی کنید تا حد امکان کربوهیدرات های بد را کاهش دهید یا از بین ببرید. غذاهایی مانند نان سفید، شیرینی با شکر تصفیه شده، ماکارونی تهیه شده با آرد تصفیه شده… اینها نه تنها چاق کننده هستند، بلکه ارزش غذایی کمی دارند.

غذاهای زیادی وجود دارد که می توانید درست کنید که خوشمزه و مغذی هستند که باعث می شود احساس سیری کنید و به هیچ وجه محروم نشوید. شما باید برنامه غذایی کم کربوهیدرات خود را یک هفته در یک زمان مصرف کنید. برای وعده های غذایی یک هفته ای برنامه ریزی کنید و تا حد امکان به آن پایبند باشید. اقلام پر کربوهیدرات مانند نان و پاستا را با جایگزین های کم کربوهیدرات جایگزین کنید. برخی از اینها کاملاً خوشمزه هستند و وقتی آنها را با غذاهای پروتئینی سیر کننده ترکیب کنید، احساس گرسنگی نخواهید کرد. در اینجا چند نکته برای حفظ رژیم کم کربوهیدرات وجود دارد:

* همیشه میان وعده های سالم همراه خود داشته باشید. هویج و کرفس، کراکر کم کربوهیدرات، تخمه آفتابگردان و تخمه کدو تنبل خوب هستند. حالا ممکن است اینها به اندازه یک آب نبات یا دونات وسوسه انگیز نباشند، اما در واقع انرژی طولانی تری به شما می دهند، نه اینکه به رژیم غذایی شما کمک کنند!

* نوشیدن مقدار زیادی آب. سعی کنید به هیچ وجه از نوشابه خودداری کنید، زیرا این نوشیدنی مغذی نیست، حتی انواع رژیمی. حتی آب میوه ها و نوشیدنی های انرژی زا جایگزین خوبی برای آب نیستند، زیرا حاوی قند زیادی هستند (حتی اگر طبیعی باشد). آب به عملکرد موثر متابولیسم شما کمک می کند و می تواند از احساس گرسنگی بین وعده های غذایی جلوگیری کند.

* غذاهای جدید کم کربوهیدرات را آزمایش کنید، خواه پروتئین باشند یا گیاهی. ماجراجو باشید و غذاهای جدید پیدا کنید و کربوهیدرات ها را چندان از دست نخواهید داد! یک کتاب دستور تهیه کنید یا به دنبال دستور العمل های آنلاین باشید. غذاهای قومی مختلف را امتحان کنید، اما به یاد داشته باشید که به رژیم کم کربوهیدرات خود پایبند باشید.

* چربی های سالم را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، چه به شکل غذاهایی مانند روغن زیتون یا نارگیل، آووکادو یا مکمل های حاوی اسیدهای چرب سالم مانند روغن ماهی، کتان و گل گاوزبان.

* ورزش منظم داشته باشید. اگر آن را با یک برنامه ورزشی ترکیب نکنید، هیچ رژیمی کارساز نخواهد بود. لازم نیست خسته کننده باشد، اما باید ثابت باشد. 30 دقیقه در روز حداقل سه بار در هفته.

این نکات به شما کمک می کند تا به وعده های غذایی کم کربوهیدرات پایبند باشید و به کاهش وزن کمک کنید!