منوی پاییزی خود را با این مافین های ساده و سالم سیب دارچینی تند کنید


از کدو دور شوید! سیب و دارچین سزاوار وقت خود در کانون توجه فصل هستند. و چه راهی بهتر برای ارائه ظرافت آنها نسبت به محصولات نانوایی سالم؟ اگر به دنبال غذاهای مغذی پاییزی هستید ، دیگر به دنبال آن نباشید. این کلوچه های دارچین دارچینی سالم دارچینی صبحگاهی عالی برای صبح های شلوغ ، یک میان وعده خوشمزه ظهر و حتی یک غذای مغذی در اواخر شب هنگامی است که شما به دنبال چیزی سالم اما شیرین هستید. حتی می توانید در گردهمایی تعطیلات بعدی به آنها خدمت کنید! از همه بهتر ، آنها بدون دانه ، دیرینه دوست هستند و از مواد مغذی مانند بادام ، پکن و ادویه دارچین داغ تهیه شده اند.

و به عنوان یک امتیاز اضافی ، این کلوچه های دارچین سیب سالم در خانه شما بوی نانوایی ادویه می دهد.

مواد لازم مافین دارچین سیب سالم

سیب

این میوه شیرین فصلی نه تنها یادآور پاییز است ، بلکه به همان اندازه سالم و خوشمزه است. ما سیب ها را به این کلوچه های سالم دارچین اضافه کردیم تا یک شیرین کننده کاملاً طبیعی باشد و علاوه بر این ، آنها سرشار از مواد مغذی مانند آنتی اکسیدان ها ، ویتامین C و فیبر برای کمک به هضم غذا هستند.

آرد بادام

برای تهیه این دستور العمل بدون دانه و سرخپوش ، از آرد بادام به جای آرد جو دوسر یا آرد سبوس دار استفاده کردیم. آرد بادام سبک ، کرکی و فوق العاده مغذی است. سرشار از ویتامین E ، منیزیم و پروتئین ، چربی و فیبر بیشتری نسبت به پسر عموی گندم کامل (اما کربوهیدرات کمتر!)

تخم مرغ

در این دستور غذا ، ما از تخم مرغ به عنوان یک ماده چسبناک حاوی پروتئین استفاده کردیم. آنها یک نیروی تغذیه کننده هستند و حتی می توانند کمک کنند کاهش وزن وقتی صبحانه می خورند! یک تخم مرغ حاوی 6 گرم پروتئین کامل ، همه اسیدهای آمینه ضروری ، ویتامین های گروه B ، مواد معدنی و یک آنتی اکسیدان غنی است. تاثیرگذار است ، می دانیم! بنابراین ما 4 عدد به این دستور غذا اضافه کردیم.

اگر تخم مرغ با سبک زندگی شما مطابقت ندارد ، می توانید این کلوچه های سیب سالم را با دارچین درست کنید! به سادگی تعداد مشابه تخم مرغ کتان یا چیا را برای تخم مرغ کامل قرار دهید.

روغن نارگیل

روغن نارگیل یک جایگزین سالم برای روغن های فراوری شده مانند روغن گیاهی یا روغن کانولا است. حاوی بسیاری از مواد ضد التهابی است سرشار از اسیدهای چرب که باعث سیری می شوند و طعم نارگیل کمی شیرین دارند که ادویه های گرم پاییزی را در این دستور غذا تکمیل می کند.

شربت افرا

برای یک شیرین کننده خوشمزه که از هر چیزی که دوست دارید (و چیزی که دوست ندارید) تهیه شده است ، به شربت افرا روی آوردیم. بر خلاف شکر روی میز و سایر طعم های مصنوعی ، این شیرین کننده تصفیه نشده دارای مشخصات مغذی چشمگیری است. برای شروع شربت افرا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مانند روی و منگنز است و سرشار از آن است آنتی اکسیدان ها

گردوی آمریکایی

مملو از آنتی اکسیدان ها (بیشترین مقدار را دارد فلاونوئید محتوای همه آجیل) و پروتئین های گیاهی ، ما نمی توانیم از این طعم شیرین و خامه ای پاییزی بگذریم!

آب لیمو

برای طراوت عنصر مرکبات تازه ، ما کمی آب لیمو اضافه کردیم. لیمو طعم را بدون افزودن کالری یا قند بهبود می بخشد ، علاوه بر این ، هضم غذا را سرعت می بخشد و حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C است.

ادویه و سس

بدون دارچین ما نمی توانیم کلوچه هایی با ادویه دارچین تهیه کنیم! این ادویه با طعم پاییزی نه تنها شیرین و معطر است ، بلکه سرشار از آنتی اکسیدان ها و خواص ضد التهابی است.

سرانجام ، ما کره و پنیر خامه ای را با جایگزینی سالم تر از رویه جایگزین کردیم: کره بادام پر از پروتئین! با طعم های پاییزی خوب ست می شود و به افزایش سیری کمک می کند (به دلیل داشتن پروتئین و چربی). کره پیکان ، کره گردو ، کره تخمه آفتابگردان و ماست یونانی یا نارگیلی نیز رویه های خوشمزه ای می سازند!

کلوچه های سیب با دارچین

مواد تشکیل دهنده:

  • 3 فنجان آرد بادام
  • 1 قاشق غذاخوری دارچین
  • 1 پیمانه نمک
  • 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • 4 عدد تخم مرغ
  • ¼ فنجان روغن نارگیل آب شده
  • 3 قاشق غذاخوری شربت افرا
  • 1 عدد سیب ، خرد شده یا رنده شده
  • ½ فنجان هویج ، درشت خرد شده
  • ½ لیمو ، آبدار
  • 1 قاشق غذاخوری شکر نارگیل
  • دانه کره بادام برای سرو

مرحله 1: فر را از قبل گرم کنید و مواد خود را جمع کنید

با گرم کردن فر روی دمای 320 درجه فارنهایت شروع کنید ، در حالی که فر در حال داغ شدن است ، مواد را جمع کرده و روی قالب مافین را با روکش مافین بچینید.

مرحله: مواد خشک خود را به کاسه اضافه کنید

سپس آرد بادام ، دارچین ، نمک و بیکینگ پودر را به یک کاسه بزرگ مخلوط کن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

مرحله 3: مواد مرطوب خود را آماده کنید

تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه بزنید و بزنید. روغن نارگیل آب شده ، شربت افرا و وانیل را اضافه کنید.

مرحله چهارم: مواد خشک و مرطوب را با هم ترکیب کنید تا به شکل خمیر درآید

مخلوط مرطوب را به یک کاسه با مواد خشک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس سیب رنده شده ، آب لیمو و هل را مخلوط کنید. هم بزنید تا خوب مخلوط شود!

مرحله 5: خمیر را در قالب های مافین بریزید و همه مواد را به آن اضافه کنید

خمیر را در قالب های مافین روکش شده بریزید و پیکان را روی آن بریزید و شکر نارگیل را روی آن بپاشید.

مرحله ششم: بپزید تا طلایی رنگ شود

به مدت 25-30 دقیقه بپزید تا مافین ها طلایی شوند و پخته شوند.

مرحله 7: از فر خارج کرده ، همه مواد را اضافه کرده و سرو کنید!

وقتی مافین ها آماده شدند ، آنها را با یک قاشق غذاخوری کره بادام سرو کنید. لذت بردن!

روشی زیبا برای چاشنی پاییز

این کلوچه های سیب دارچینی مقوی با هر لقمه فصلی شما را خوشحال می کند. اما از همه بهتر ، آنها را می توان به راحتی برای هر رژیم غذایی تغییر داد! تخم مرغ را جایگزین کنید و با جایگزینی پکن و کره بادام با دانه هایی مانند آفتابگردان یا کدو تنبل ، آنها را گیاهی و بدون آجیل کنید ، یا با سرو یک قاشق غذاخوری ماست یونانی یا یک وعده اضافی کره بادام ، میزان پروتئین را افزایش دهید.

این دستور ساده ثابت می کند که پخت پاییزی می تواند سالم ، ساده و بسیار شیرین باشد! اگر دستور العمل های خوشمزه تری می خواهید که سقوط شما را آسان تر کند ، ثبت نام کنید FitOn PRO و دسترسی به دستور العمل های خوشمزه و برنامه های غذایی شخصی.

دیدگاهتان را بنویسید